Распечатать

Кабачки по-японски

Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Кабачки по-японски - рецепт с фото
Кабачки по-японски - фото
Кабачки по-японски очень вкусный рецепт приготовления как кабачков, так и цуккини. Лично я, все же, называю их просто кабачки в медовом маринаде, так как мед – здесь самый интересный ингредиент. Блюдо получается очень насыщенное различными оттенками вкуса, в такой вкуснятинке просто невозможно себе отказать! Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • 500 г цуккини (или молодых кабачков)
  • 3 ч.л. кунжута
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • 2 ч.л. жидкого меда
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • Красный перец по вкусу
  • 3 зубчика чеснока
  • Сушенные травы по вкусу (у меня была смесь базилика и орегано)
  • Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Цуккини порезать соломкой, или небольшими брусочками. Цуккини порезать соломкой, или небольшими брусочками
  2. Начинаем обжаривать кабачки. Добавляем винный уксус, красный перец и пропускаем чеснок через чеснокодавку. Накрываем крышкой и тушим 3-5 минут. Начинаем обжаривать кабачки. Добавляем винный уксус, красный перец и пропускаем чеснок через чеснокодавку
  3. Добавляем мед и соевый соус. Досаливаем по вкусу, продолжаем тушить наши кабачки. Добавляем мед и соевый соус
  4. Досаливаем по вкусу и добавляем кунжут. Тушим без крышки еще 10-15 минут, а затем, украшаем веточкой кинзы и подаём к столу! Тушим без крышки еще 10-15 минут, а затем, украшаем веточкой кинзы и подаём к столу
  5. Наши кабачки по-японски готовы, подаем их к столу. Наши кабачки по-японски готовы
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 11