Кабачки жареные в кляре
Думаю, у всех есть любимый рецепт, или даже любимые рецепты кабачков, по которым вы готовите часто и они всеми любимы. Этот рецепт совсем другой. Впервые такое чудо я попробовала у подруги – и была приятно удивлена. Кабачки получаются необычные сами по себе, а что уж говорить о кляре! Так что, сегодня готовим кабачки жареные в кляре.
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 1 куриное яйцо
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. горчицы с зернами
- 2 ст.л. сметаны
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Кабачок тщательно моем и режем кружочками.
- Присаливаем по вкусу и оставляем на 5-7 минут.
- Теперь готовим наш кляр. В тарелке смешиваем муку, сметану, соль и горчицу. Сюда же вбиваем яйцо.
- Хорошенько перемешиваем, чтоб масса получилась однородной.
- На разогретой сковороде с растительным маслом жарим наши кабачки.
- На маленьком огне жарим их с двух сторон, до золотистой корочки.
- Наши кабачки жареные в кляре готовы!
