Распечатать

Камыши из мяса

Домашние рецепты » Блюда из свинины » Камыши из мяса - рецепт с фото
Камыши из мяса - фото
Казалось бы – простая котлета…. но котлета, приготовленная, с любовью, старанием и чуточкой фантазии. Вообще-то меня давно просили выложить этот рецептик на блог – итак, ladies & gentlemen, Вашему вниманию предлагаются камыши из мяса.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 1 яйцо
  • 2-3 луковицы
  • 2 ломтика батона
  • панировочные сухари
  • соль, перец по вкусу
  • перья зелёного лука

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Ломтики батона замачиваем в тёплой воде и отдавливаем. приготовление - 1 шаг приготовление - 2 шаг
  2. Пропускаем через мясорубку вместе с мясом и луком, перемешиваем, чтоб фарш стал однородным. Вбиваем яйцо, добавляем соль и перец. приготовление - 3 шаг
  3. Делаем небольшие «колбаски» по форме камыша и обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон. приготовление - 4 шаг приготовление - 5 шаг
  4. Обжариваем на сковороде постоянно переворачивая (чтоб «камыш» не был угловатым, а кругленьким). приготовление - 6 шаг приготовление - 7 шаг приготовление - 8 шаг
  5. Готовым котлеткам даём слегка остыть и накалываем на шашлычные палочки. приготовление - 9 шаг приготовление - 10 шаг
  6. Украшаем перьями зелёного лука. приготовление - 11 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 18