Картофель фаршированный сыром
Аппетитный картофель фаршированный сыром и сметаной, запеченный в духовке – простой рецепт, ингредиенты для которого, в основном, есть в холодильнике каждой хозяюшки. Нежное сочетания сыра и сметаны в картофеле наверняка придется всем по вкусу!
Ингредиенты:
- 8 средних картофелин
- 150 г сметаны
- 70-80 г твёрдого сыра
- Соль
- Мускатный орех
- 2 зубчика чеснока
- Зелень петрушки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Картофель отварить в мундире до готовности, предварительно хорошенько промыв и почистив жесткой щеточкой.
- Даём картофелю чуть остыть, делаем надрез и вынимаем мякоть, оставив тонкий слой картофеля у кожуры.
- Сыр трём на терке, добавляем к картофелю. Хорошенько разминаем, добавляем сметану.
- Мелко режем зелень, добавляем к картофелю и равномерно перемешиваем. Солим по вкусу, чеснок пропускаем через чесночницу и добавляем к начинке.
- Фаршируем картофель.
- Разогреваем духовку до 200 С, запекаем картофель до румяной корочки.
- Подаём картофель к столу!
