Картофель с черносливом
Потрясающе аппетитный картофель с черносливом – отличная идея к обеду! Картофель получается сытным, ароматным, - и ну просто невозможно устоять! Если слюнки уже потекли – срочно готовить.
Ингредиенты:
- 8-10 средних картофелин
- 500 г свинины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 30 шт. чернослива
- Лавровый лист
- Соль, перец
- Приправа для картофеля
- Прованские травы
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Картофель, морковь и лук помыть и почистить.
- Чернослив промыть.
- Свинину помыть, порезать на части. Обжарить на сковороде на подсолнечном масле.
- Луковицу порезать кубиками, добавить к свинине.
- Морковь натереть на крупную тёрку, добавить к мясу.
- Картофель порезать кубиками, сложить в кастрюлю. Добавить чернослив и обжаренное мясо с овощами.
- Добавить соль, специи, черный перец и лавровый лист по вкусу.
- Заливаем кипятком и тушим 30-40 минут.
- Подавать картофель к столу обязательно горячим!
