Картофель с галушками
Очень аппетитные картофель с галушками с чесноком – потрясающее блюдо украинской кухни. Добавьте еще кусочек украинского хлеба и сало – вообще праздник получится! Украинцам и любителям украинской кухни посвящается.
Ингредиенты:
Для галушек:- 1 ст. муки
- 0,5 ст. кефира
- 1 ч.л. соды
- ½ ч.л. соли
- 2 л воды
- 5 картофелин
- 1 луковица
- 6 зубчиков чеснока
- Зелень
- Соль
- Лавровый лист
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Из муки, кефира, соды и соли замесить тесто.
- Разделить на маленькие части.
- Картофель почистить, порезать и поставить варить в соленой воде.
- Варить 20 минут, затем добавить галушки в кипящую воду к картофелю, помешивать, чтоб они не склеились. Варим еще минут 10.
- Лук мелко порезать, обжарить на подсолнечном масле и добавить к картошке.
- Выдавить чеснок, добавить к картофелю.
- Добавить лавровый лист и мелко порезанную зелень. Дать покипеть пару минут, выключить.
- Подавать к столу в горячем виде!
