Картофель со сметаной и мясом в духовке
Готовить картофель со сметаной и мясом в духовке, мне доводиться довольно-таки часто. Дело в том, что проще в готовке блюда просто не найти, и при этом, вариантов приготовления тоже очень-очень много. Вы можете в этом убедиться, просто просмотрев мои прошлые рецепты. К примеру, больше всего читателям пришелся по душе картофель с грибами и тот рецепт, где я запекала картофель в фольге.
Сегодняшний же рецептик и вовсе венчает список максимально простых вариантов запекания картофеля в духовке. Убедиться в этом вы можете, просто просмотрев пошаговые фото, или поступить еще правильнее – просто приготовить картофель со сметаной по этому рецепту себе и своим близким на сегодняшний ужин.
Ингредиенты:
- 15 средних картофелин
- 4-6 средних луковиц
- 500 г мяса
- 300 г сметаны
- Чабрец
- Кориандр
- Сушенный помидор
- Зелень
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Мясо промыть и порезать кубиками. Посолить, добавить кориандр, чабрец и сушеный помидор.
- Луковицы почистить и промыть.
- Нарезаем лук кольцами.
- Картофель нарезаем кружочками.
- Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем половину картофеля.
- Выкладываем половину лука.
- Выкладываем мясо, вторую половину лука и кладём зелень (по желанию и вкусу :)
- Снова кладём картофель.
- Смазываем сметаной весь картофель. Сметана должна полностью покрывать верхний слой.
- Отправляем в духовку при 180-200, запекаем 1 час. Должна появится твёрдая, красивая корочка из сметаны, которая будет означат что наш картофель готов!
