Картофельная запеканка с сосисками
Блюда из картофеля – это просто, вкусно, доступно и разнообразно. И если вы любитель разнообразных картофельных запеканок – советую попробовать эту. В отличие от картофельных запеканок из пюре, тут отлично ощущается вкус картофеля, ну а сосиски – отличное дополнение.
Добавьте салатик, или немного овощей – и у вас получится отличнейший обед! Если блюдо вам понравится, то напоминаю еще об одном варианте запеканки с печенью, которым я делилась с читателями пару лет назад!
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 6 сосисок
- 2 куриных яйца
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г твёрдого сыра
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриное яйцо вбить в глубокую емкость. Пропустить чеснок через пресс.
- Трём сыр на мелкую терку и делим пополам.
- Половину сыра добавляем к яйцу с чесноком.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем сосиски.
- Чистим, моем и трём на терку картофель. Смешиваем картофель с сыром и яйцом. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
- Выкладываем картофель между сосисок.
- Второе яйцо вбиваем в глубокую емкость. Добавляем сметану и твёрдый сыр.
- Тщательно перемешиваем и выкладываем слой на нашу картофельную запеканку.
- Отправляем запеканку с сосисками в духовку на 40 минут при 180 С.
- Подаём к столу! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
