Картофельное пюре со сметаной

Недаром говорят:"Картофель - второй хлеб". Сколько удивительных рецептов пюре из картошки можно встретить на просторах кулинарного интернета.

Каждая из хозяюшек, колдуя на кухне, даже из незамысловатого, казалось бы, блюда - картофельного пюре со сметаной, пытается приготовить кулинарный шедевр, только по своему собственному рецепту.

Что касается меня, то признаться честно, я терпеть не могу пресную пищу. Потому в картофельное пюре со сметаной щедро добавляю сметану и масло!

Ингредиенты:

• 500-600 г картофеля
• 2-3 ст.л. сметаны
• 100 г. масла
• Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Картофель очистить от кожуры. Нарезать кусочками (так быстрее варится) и залить водой в кастрюльке. Добавить соль по вкусу. Доводим до готовности.
2. Воду сливаем. Слегка «примяв» вилкой или "топталкой", начинаем взбивать миксером.
3. Добавляем масло.
4. Добавляем сметану и взбиваем.
5. В итоге получаем легкое, нежное и невероятно аппетитное пюре! Подавать с гарниром! Моя слабость – картофельное пюре с вот этими дивными котлетами из свиного фарша. Приготовьте, будет вкусно!