Распечатать

Картофельные зразы с творогом

Домашние рецепты » Картофельные зразы » Картофельные зразы с творогом - рецепт с фото
Картофельные зразы с творогом - фото

Есть такие рецепты, которые я страшно люблю, но почему-то иногда о них забываю. Вот один из таких рецептов: картофельные зразы с творогом – умопомрачительно вкусный рецепт, который я настоятельно рекомендую попробовать!

В который раз их приготовив и с удовольствием поедая я снова и снова задаю себе вопрос: «Почему я не готовлю их чаще?». На самом то деле, приготовить такие картофельные зразы никому не составит труда, а результат превосходит все ожидания! Советую попробовать!

Ингредиенты:

Для зраз:
  • 1 кг картофеля
  • 2 куриных яйца
  • 2 ст.л. муки
  • ½ ч.л. соли
Для начинки:
  • 400 г творога
  • ½ ч.л. соли (без горки)
  • 5-6 шт. зеленого лука
  • 1 куриное яйцо
  • Укроп и петрушка по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Картофель отвариваем до готовности «в мундире». приготовление - 2 шаг
  2. Чистим и пропускаем картофель через мясорубку. Добавляем соль и вбиваем яйца. приготовление - 3 шаг
  3. Добавляем муку и хорошенько перемешиваем, чтоб масса стала однородной. приготовление - 4 шаг
  4. Творог всыпаем в глубокую емкость. приготовление - 5 шаг
  5. Вбиваем яйцо и добавляем соль. приготовление - 6 шаг
  6. Моем и мелко режем зеленый лук. приготовление - 7 шаг
  7. Добавляем лук к творогу. приготовление - 8 шаг
  8. Так же поступаем с укропом и петрушкой: мелко режем и добавляем к творогу. приготовление - 9 шаг
  9. Перемешиваем до однородности. приготовление - 10 шаг
  10. Из картофельной массы делаем небольшую лепешку. В центр кладём немного творога. приготовление - 11 шаг
  11. Залепливаем лепешку и кладём швом вниз. При желании можно чуть примять сверху. приготовление - 12 шаг
  12. Отправляем наши картофельные зразы с творогом на сковороду с растительным маслом. приготовление - 13 шаг
  13. Обжариваем до румяной корочки. приготовление - 14 шаг
  14. Готовые картофельные зразы с творогом можно подавать к столу! приготовление - 15 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 4