Картофельный пирог с брынзой
Картофельный пирог с брынзой – это довольно-таки интересный вариант вкусного и сытного блюда. Тут главное условие заключается в следующем – вы должны любить брынзу. Я отношусь к таким любителям, как и вся моя семья, потому у нас от дегустации такого картофельного пирога остались одни только положительные эмоции.
Сам процесс готовки очень простой и легкий, так что если вам даже не доводилось до этого печень пироги из картофеля, у вас все выйдет. В результате у вас получится замечательное и сытно блюдо, которое можно подать как к обеду, так и ужину.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 крупная луковица
- 2 яйца
- 250 г свиного фарша
- 150 г брынзы
- 20 г сливочного масла
- Соль, перец и травы по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Картошку и лук чистим, моем и натираем на мелкой терке.
- Выкладываем картошку в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.
- Затем перекладываем картошку глубокую миску и добавляем яйца.
- Натираем на терке брынзу.
- Добавляем брынзу к картошке.
- Добавляем соль, перец и травы по вкусу.
- Выкладываем фарш на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Добавляем соль по вкусу и обжариваем до готовности.
- Когда немного фарш остынет, добавляем его к картошке и перемешиваем.
- Выкладываем картофельную массу в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
- Как только вынули пирог из духовки, нужно смазать его маслом.
- Затем вынуть картофельный пирог с брынзой на тарелку и подать к столу!
