Распечатать

Картофельный рулет с польскими грибами в духовке

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофельный рулет с грибами в духовке - рецепт с фото
Картофельный рулет с польскими грибами в духовке - фото

Аппетитный картофельный рулет с польскими грибами в духовке приготовить очень просто. Пожалуй, это одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из картошки. Все дело в том, что для готовки нам понадобятся самые доступные продукты: картофель, яйца и грибы. В результате, потратив совсем мало времени, вы с легкостью сможете приготовить полноценное блюдо для обеда.

Так же стоит отметить универсальность такого рулета. Начинку вы можете использовать любую: овощи, мясо и даже рыба. Если вам по вкусу сочетание грибов и картошки, то обязательно обратите внимание на рецепт картофельной запеканки, который я публиковала на блоге совсем недавно.

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 0,5 л баночка вареных польских грибов
  • 3 луковицы
  • 1 ст. л. крахмала
  • 1 ст. л. сметаны
  • 40 г сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • 250-300 г муки
  • Соль, перец, зелень

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Картошку помыть и поставить варить в мундире. Надо немного её не доварить, картошка должна быть слегка твердоватой. приготовление - 2 шаг
  2. Вынимаем из кастрюли, и даем ей остыть. приготовление - 3 шаг
  3. Чистим картошку и натираем на крупную терку. приготовление - 4 шаг
  4. В отдельной кастрюле растапливаем сливочное масло. приготовление - 5 шаг
  5. В картошку добавляем растопленное масло. приготовление - 6 шаг
  6. Вбиваем куриные яйца. приготовление - 7 шаг
  7. Добавляем муку, крахмал, сметану и щепотку соли. приготовление - 8 шаг
  8. Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут. приготовление - 9 шаг
  9. На разогретую сковороду с растительным маслом кладем уже отваренные грибы. Обжариваем их до готовности. приготовление - 10 шаг
  10. Лук чистим, моем и нарезаем. приготовление - 11 шаг
  11. Добавляем лук к грибам. Жарим, чтоб обжарился лук и даем грибам остыть. приготовление - 12 шаг
  12. Раскатываем тесто. приготовление - 13 шаг
  13. Выкладываем грибы на все тесто. приготовление - 14 шаг
  14. Сворачиваем рулет. приготовление - 15 шаг
  15. Нарезаем кусочками. приготовление - 16 шаг
  16. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. приготовление - 17 шаг
  17. Готовые кусочки картофельного рулета подаем к столу! приготовление - 18 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 19