Картошка с мясом и грибами
Аппетитная картошка с мясом и грибами украсит любой стол. Даже на праздник гостям подать такое картофельное блюдо в качестве горячего совсем не стыдно, так как оно вкусное, ароматное и очень сытное.
Времени на готовку вам потребуется совсем немного, в силу простоты рецептика, так что, вы сможете лишний раз уделить время отдыху, а не суетливому времяпровождению у плиты. Грибочки можно брать любые: польские, белые, опята и т.д. С мясом тоже можно поступить также, но я, сколько себя помню, всегда в этом рецепте использую ребра.
Кстати, в духовке ребрышки я готовила совсем недавно. Если вы еще не видели этот рецепт, то с радостью о нем напоминаю.
Ингредиенты:
- 300 г. свиных ребрышек
- 5 больших картофелин
- 1 луковица
- 400 г польских грибов (можно заменить белыми или опятами)
- 1 ст.л. томатного соуса
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
- Зелень
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Ребрышки хорошенько промыть под проточной водой.
- Обжарить до золотистой корочки на сковороде.
- Сложить в кастрюлю.
- Грибы промыть, довести до кипения, снова промыть и снова поставить варить на 30 минут.
- Снова промываем в дуршлаге и обжариваем с мелко порезанным луком до готовности.
- В кастрюлю к ребрам нарезаем крупными кубиками картошку.
- Ставим варить.
- Все перемешиваем, добавляем грибы и варим 20 минут.
- Досаливаем по вкусу, добавляем лавровый лист и перец. Готовую картошку подаем с зеленью!
