Распечатать

Картошка тушеная с куриными сердечками

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картошка тушеная с куриными сердечками - рецепт с фото
Картошка тушеная с куриными сердечками - фото

Картошка тушеная с куриными сердечками была мною приготовлена на обычный обед, и то только потому, что зайдя по пути домой в магазин, я спонтанно купила куриные сердечки, которые в сегодняшнем рецепте и являются основным ингредиентом наравне с картошкой.

Помимо вышеуказанных продуктов, я добавила грибы и овощи. Такое сочетание позволяет вам приготовить полноценный и сытный обед, а из указанного числа ингредиентов вы сможете накормить всю свою дружную семью.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных сердечек
  • 500 г шампиньонов
  • 2-3 луковицы
  • 2 моркови
  • 500 г картофеля
  • 50 г твердого сыра
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Вода
  • Зелень петрушки по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Шампиньоны промыть и почистить. приготовление - шаг 1
  2. Порезать плоскими кусочками. приготовление - шаг 2
  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем жариться наши шампиньоны. приготовление - шаг 3
  4. Чистим, моем и мелко нарезаем лук. приготовление - шаг 4
  5. Добавляем к шампиньонам. приготовление - шаг 5
  6. Жарим до золотистого цвета шампиньонов и лука. Не забываем добавить соль, чёрный перец и травы по вкусу. приготовление - шаг 6
  7. Хорошенько промываем куриные сердечки. Срезаем сосудики. приготовление - шаг 7
  8. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем жариться куриные сердечки. приготовление - шаг 8
  9. Чистим, моем и режем тонкими кружочками морковь. приготовление - шаг 9
  10. Добавляем морковь на сковороду. приготовление - шаг 10
  11. Солим и перчим по вкусу. Жарим около 7-10 минут. приготовление - шаг 11
  12. Чистим и моем картофель. приготовление - шаг 12
  13. Режем небольшими кусочками складываем в глиняный горшок (если такого нет, сойдёт и кастрюля). Добавляем травы, молотый лавровый лист и специи по вкусу. приготовление - шаг 13
  14. Выкладываем слоем куриные сердечки. приготовление - шаг 14
  15. Режем петрушку небольшими кусочками. приготовление - шаг 15
  16. Присыпаем сердечки. приготовление - шаг 16
  17. Дальше выкладываем слоем шампиньоны. приготовление - шаг 17
  18. Выкладываем сметану. приготовление - шаг 18
  19. Трём твёрдый сыр на мелкую терку. Присыпаем нашу картошку с шампиньонами и сердечками. приготовление - шаг 19
  20. При желании – всю эту вкусность можно не перемешивать, или просто выкладывать не слоями, а вперемешку. Заливаем кипятком, чтоб вода практически покрывала все ингредиенты в горшочке. приготовление - шаг 20
  21. Отправляем в духовку при 200 С на 1 час. приготовление - шаг 21
  22. Вот и все сложности – подаем картошку тушеную с куриными сердечками поскорее к столу! приготовление - шаг 22
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 7