Распечатать

Картошка в горшочках

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картошка в горшочках - рецепт с фото
Картошка в горшочках - фото

Картошка в горшочках с мясом стала еще одним любимым картофельным блюдом моего молодого человека. Уникальность этого блюда заключается в том, что помимо картофеля и свинины, вдобавок мы будем готовить и крышечку из теста. Конечно же, можно обойтись и без нее, но так вы лишите себя возможности покушать домашнего хлеба, который в процессе готовки насыщается приятными ароматами.

Если у вас дома нет глиняных горшочков, то не отчаивайтесь, можно воспользоваться обычным казанком. В том случае, если картофель с мясом приготовленный таким образом придется по вкусу всем вашим домашним, то предлагаю еще десяточек блюд в горшочках, которые вы можете найти, в одноименной рубрике блога.

Ингредиенты:

(порция на 5 горшочков)
  • Картофель
  • Свиные ребрышки
  • 2-3 морковки
  • 1-2 луковицы
  • специи
  • лавровый лист
  • соль
  • укроп
  • петрушка
Для крышки:
  • 1 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соды
  • 3 ст. муки
  • соль

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Картофель чистим, моем. приготовление - шаг 1
  2. Выстраиваем горшочки в ряд. приготовление - шаг 2
  3. Кладем порезанный кусочками картофель в горшочки. приготовление - шаг 3
  4. Складываем картошку почти доверху. приготовление - шаг 4
  5. Добавляем соль, лавровый лист. приготовление - шаг 5
  6. Лук чистим и нарезаем. приготовление - шаг 6
  7. Чищеную морковь трем на мелкую терку. приготовление - шаг 7
  8. Ребра обжариваем на сковороде с морковкой и лучком. приготовление - шаг 8
  9. Раскладываем в горшочки... приготовление - шаг 9
  10. ... и заливаем доверху кипятком. приготовление - шаг 10
  11. Готовим тесто для горшочков и делаем из него крышечки.приготовление - шаг 11
  12. Можно просто накрыть стандартной крышечкой, если не хочется маяться с тестом. приготовление - шаг 12
  13. Отправляем в духовку на 1 час при 170-200 С. приготовление - шаг 13
  14. Получаем вот такое объедение :) приготовление - шаг 14
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 19