Кекс с орехами
Если вкусно, это кекс, то очень вкусно - это кекс с орехами! Выпечка которая утопает в сахарной пудре и без которой, как правило не проходит ни одно чаепитие. К чему слова? Вперед готовить!
Ингредиенты:
- 200 мл. кефира
- 200-250 г. муки
- 1.ч.л. соды
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- ½ п. маргарина
- Грецкие орехи
- Сахарная пудра
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Смешать муку, яйца, сахар, соду, подсолнечное масло и кефир.
- Маргарин растопить на водяной бане и добавить к остальным ингредиентам
- Должна получится консистенция сметаны (жидковатое тесто, должно тянутся – если нужно, добавляем муку)
- Добавляем желаемое количество грецких орехов (по желанию можно добавить курагу, изюм и т.д.)
- Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто
- Отправляем в разогретую духовку при температуре 180С.
- Получается вот такой красавец-кекс!
- Присыпаем сахарной пудрой и угощаемся!
- Кекс в разрезе:
