Распечатать

Клафути с вишней

Домашние рецепты » Десерты » Клафути с вишней - рецепт с фото
Клафути с вишней - фото

Клафути с вишней – вкуснейший французский десерт – тут есть элементы запеканки и пирога, так что, вкуснятинка 2 в 1. Классический калфути делается из свежей вишни с косточками, ну а так как на улице совсем не летний сезон, у меня получился зимний вариант этого десерта – клафути с вишней, но увы – замороженной.

Кроме того, я с удовольствием добавляю к вишне смородину – получается еще вкусней. Советую попробовать!

Ингредиенты:

  • 3 куриных яйца
  • 2 ст.л. рома или коньяка
  • 300 мл молока
  • 75 г муки
  • 75 г сахара
  • ½ п. ванильного сахара
  • 500 г ягод вишни (можно еще добавить чёрную смородину)
  • Какао-порошок или сахарная пудра по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Вбить яйца в глубокую емкость. Добавить сахар, ванильный сахар и коньяк. Взбить вилкой. приготовление - шаг 1
  2. Влить молоко. приготовление - шаг 2
  3. Добавить муку и взбить миксером, чтоб образовалась пена. приготовление - шаг 3
  4. Ягоды размораживаем. приготовление - шаг 4
  5. Смазываем форму для выпечки подсолнечным маслом и засыпаем ягоды. приготовление - шаг 5
  6. Заливаем тесто. приготовление - шаг 6
  7. Отправляем в духовку при 180 С на 40-50 минут. Готовый клафути достаём, даём чуть остыть, вынимаем из формы и присыпаем сахарной пудрой или какао. приготовление - шаг 7
  8. Как видно на фото – я выбрала последний вариант( кстати, рекомендую брать какао-порошок без сахара) приготовление - шаг 8
  9. Разрезаем клафути с вишней на кусочки и наслаждаемся вкусом! приготовление - шаг 9
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 13