Классический салат «Гранатовый браслет» с курицей
Довольно таки давно я присматривалась к классическому салату «Гранатовый браслет» с курицей. Присматриваться то присматривалась, но почему-то дела до приготовления не доходило. В очередной раз, перечитав роман Куприна, я решила, что от литературы самое время переходить к кулинарии. Могу сказать одно – салат «Гранатовый браслет»получился просто волшебно вкусным. Изречение «пальчики оближешь» явно возникло после того, как кто-то приготовил подобное блюдо!
Ингредиенты:
- 400 гр картофеля
- 400 гр свёклы
- 400 гр моркови
- 400 гр куриного филе
- 1-2 луковицы
- 1 маленькая банка кукурузы
- 2-3 веточки зеленого лука
- 200-300 майонеза
- 1-2 граната
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриное филе промыть, порезать.
- Высыпаем в сковороду...
- Лук тем временем очистить, промыть и измельчить. Добавить лучек в сковороду к филе.
- Обжарить филе с мелко порезанным луком до готовности.
- Свёклу отвариваем до готовности.
- Так же поступаем с картофелем и морковью.
- Зелёный лучек мелко нарезать.
- Картофель и свёклу натереть на крупную тёрку...
- ... а морковь – на среднюю.
- В центр тарелки ставим стакан. (В моем случае это была майонезная баночка). Вокруг неё начинаем выкладывать «Гранатовый браслет» слой за слоем, каждый из слоев промазывая майонезом:
- картофель
- -морковь
- -курица
- -кукуруза, зеленый лук
-свёкла
- -картофель
-морковь
-курица
-кукуруза, зеленый лук
- -свёкла
- Хорошенько смазываем по всей площади салат.
- Гранат очищаем.
- Украшаем наш салат зёрнами граната.
- Затем, аккуратным движением, вроде как «выкручивая» вынимаем банку.
Получаем вот такой красивенький салат «Гранатовый браслет»!
- А внутри «браслета» видно красивейшую послойность!
