Распечатать

Классический суп рассольник с перловкой

Домашние рецепты » Супы » Классический суп рассольник с перловкой - рецепт с фото
Классический суп рассольник с перловкой - фото

В связи с тем, что всевозможных рецептов супа рассольника несчетное количество, порой не можешь найти классический вариант рецепта. Именно потому на страницах своего блога я решила опубликовать рецепт, по которому приготовить классический рассольник с перловкой не составит никакого труда даже у начинающих кулинаров!

Ингредиенты:

(на 3 литра)
  • 2 ст.л. перловки
  • 1 луковица
  • 50 г сала
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 3 огурца
  • Зелень
  • Соль, специи
  • 3 лавровых листа

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. В кипящую воду кладём порезанный картофель и морковь, солим по вкусу. Промываем перловую крупу и вбрасываем в кипящую воду. Варим 15 минут. приготовление - шаг 1
  2. Затем, добавляем натёртый на крупной тёрке солёный огурец, варим еще минут 10. Лук обжариваем на мелко порезанном сале. приготовление - шаг 2
  3. Добавляем в рассольник и заправляем зеленью. приготовление - шаг 3
  4. Добавляем лавровый лист, специи и досаливаем по вкусу. Перед подачей добавляем сметанку. приготовление - шаг 2
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 8