Распечатать

Кокосовый пирог со сливами

Домашние рецепты » Пироги » Кокосовый пирог со сливами - рецепт с фото
Кокосовый пирог со сливами - фото

Нежный, воздушный, тающий на губах кокосовый пирог со сливами – рецепт, которым я делюсь с особым удовольствием. А всё потому, что этот рецепт отличается от других тем, что ингредиенты просты и доступны, но результат превзойдёт все ожидания!

Этот кокосовый пирог со сливами способен покорить даже самых привередливых. Так что, если ждёте гостей – это именно то, что нужно к чаю.

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. сахарной пудры
  • 1 ст. муки
  • 2 ст. кокосовой стружки
  • 2 ст.л. разрыхлителя
  • 6 белков
  • ½ п. ванильного сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 10-12 средних слив

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. В глубокую емкость всыпаем сахарную пудру. приготовление - 2 шаг
  2. Добавить муку, ванильный сахар, разрыхлитель и кокосовую стружку. приготовление - 3 шаг
  3. Растапливаем сливочное масло. приготовление - 4 шаг
  4. По чуть-чуть вмешиваем слегка остывшее сливочное масло к основной массе. приготовление - 5 шаг
  5. Белки отделяем от желтков. приготовление - 6 шаг
  6. Взбиваем миксером белки до устойчивых белых пиков, - должна получиться плотная пена. приготовление - 7 шаг
  7. Аккуратно вмешиваем белки к основной массе, перемешиваем до однородности. приготовление - 8 шаг
  8. Сливы режем половинками и убираем косточки. приготовление - 9 шаг
  9. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и на дно выкладываем сливы. приготовление - 10 шаг
  10. Заливаем сверху кокосовым тестом. приготовление - 11 шаг
  11. Отправляем в духовку при 180 С на 40-60 минут. приготовление - 12 шаг
  12. Готовому кокосовому пирогу со сливами даём немного остыть, затем вынимаем из формы и подаём к столу. приготовление - 13 шаг
  13. А вот и кусочек в разрезе – кокосовый пирог со сливами получился просто супер! Советую попробовать! приготовление - 14 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 2