Распечатать

Консервированная кукуруза в початках

Домашние рецепты » Консервация » Консервированная кукуруза в початках - рецепт с фото
Консервированная кукуруза в початках - фото
Консервированная кукуруза в початках – это оригинальная закуска на зиму. Выглядят необычно, и безумно вкусно, такая кукуруза станет прекрасным дополнением к Вашему столу. Многие используют уже зрелую кукурузу для этого рецепта, но поверьте мне, что намного вкуснее получается, если вы берете совсем молоденькую кукурузу. Она значительно нежнее и мягче. Консервированная кукуруза в початках - настоящий домашний деликатес, который очень легко можно приготовить самостоятельно. К праздничному столу эта заготовка будет как нельзя кстати, поэтому не упустите время, приготовьте несколько баночек! Настоятельно рекомендую!

Ингредиенты:

  • 1 кг молодой недозрелой кукурузы
Для маринада:
  • 1 л воды
  • 2 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
В каждую баночку:
  • На каждую 0,5 л банку 2 ст.л. уксуса
  • Лавровый лист
  • Перец горошком по вкусу
  • 1-2 шт. гвоздики

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Чистим кукурузку и тщательно промываем. приготовление - 2 шаг
  2. Складываем в кастрюльку, заливаем водой и отвариваем 3-5 минут. приготовление - 3 шаг
  3. В каждую баночку кладём гвоздику, лавровый лист и перец горошком. приготовление - 4 шаг
  4. Плотно складываем кукурузу в баночки. Добавляем уксус. приготовление - 5 шаг
  5. Готовим маринад: вливаем в кастрюльку воду, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения. приготовление - 6 шаг
  6. Заливаем кукурузу маринадом. приготовление - 7 шаг
  7. Стерилизуем нашу консервированную кукурузу 30 минут. Затем, закатываем крышкой. приготовление - 8 шаг
  8. Наша консервированная кукуруза в початках готова! приготовление - 9 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 8