Распечатать

Консервированный томатный сок

Домашние рецепты » Консервация » Консервированный томатный сок - рецепт с фото
Консервированный томатный сок - фото

«Ты знаешь, у тебя совсем особенный консервированный томатный сок – не знаю в чём секрет, но до того вкусно!» - радостно шепчет мне на ухо моё чудо уже после третьего (!) стакана! И я точно знаю, что это не лесть. Секрета в общем-то нет, потому и делюсь рецептом.

Ингредиенты:

(на 3 л. сока)
  • Помидоры
  • 3 лавровых листика
  • 10 шт. черного перца горошком
  • 5 шт. душистого перца
  • 2 шт. гвоздики
  • Соль по вкусу
  • 1 ст.л. сахара (без горки)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Помидоры помыть, порезать, перекрутить через мясорубку. Довести до кипения приготовление - шаг 1
  2. Проварить минут 15. Затем дать соку немного остыть.
  3. Дальше перетереть через мелкий дуршлаг, чтоб отделить косточки и шкурки. Добавить перец, сахар, соль, гвоздику, лавровый лист. приготовление - шаг 2
  4. Снова ставим варить на 5-10 минут. Заливаем в стерильные банки и закручиваем. приготовление - шаг 3
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 5