Распечатать

Вкусная корейская морковь в домашних условиях

Домашние рецепты » Соленья и маринады » Корейская морковь в домашних условиях - рецепт с фото
Вкусная корейская морковь в домашних условиях - фото

Вкусная корейская морковь в домашних условиях - именно этот салат я буду сегодня вам представлять, который вообще-то в этом и не нуждается. Кто, скажите мне на милость, не слышал о таком салатике, как морковь по-корейски? С тех пор, как появились первые специальные терки для готовки этого салата, времени прошло многовато, а сам домашний рецепт приготовления морковки по-корейски ничуть не изменился.Если здраво рассуждать, то и меняться особо нечему. Разве что каждая хозяюшка регулирует остроту этого популярного салата, ориентируясь при этом на вкусовые предпочтения своих домочадцев.

Популярность морковки по-корейски объяснить все же очень просто – универсальность и быстрота приготовления. Она идёт как отдельный салатик, или один из ингредиентов для салата, вкусной будет в супчике или на бутерброде. И заметьте, это мы с вами еще не начали рассуждать о пользе моркови как овоща.После того, как я так подробно постаралась оценить все достоинства и недостатки, у вас не должно возникнуть вопроса: – «Готовить морковь по-корейски, или нет?».

Ингредиенты:

  • 1 кг моркови
  • 1 ст.л. чёрного молотого перца
  • 2 ст.л. уксуса 9%
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. соли
  • 4 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ч.л. молотого лаврового листа
  • По желанию можно добавить чеснок

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Морковь хорошенько очистить и промыть. приготовление - шаг 1
  2. Натереть на мелкую терку. Желательно, чтоб тонкие ломтики получались длинными. приготовление - шаг 2
  3. Добавить соль, сахар... приготовление - шаг 3
  4. ... чёрный перец, лавровый лист. приготовление - шаг 4
  5. Добавляем уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем, чтоб все специи равномерно были в моркови. Сложить в банку и отправить в холодильник. приготовление - шаг 5
  6. Через два дня корейская морковь будет полностью готова и ее можно подавать к столу. приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 5