Котлеты из индейки в духовке
Котлеты из индейки в духовке готовить очень просто, а какие они получатся в итоге, можно описать самыми красочными словами - сочные, ароматные, воздушные и тающие во рту!
Если вы и ваши домашние не равнодушно относитесь к мясу индейки, то котлеты в духовке с этого мяса именно тот рецепт, на который вам стоит обратить внимание. Лично я готовила это блюдо к приходу гостей, потому могу с уверенностью поручиться за результат.
Также напоминаю, что ранее на страницах блога я делилась рецептом запеченного филе индейки, который собрал не мало положительных отзывов. Рекомендую!
Ингредиенты:
- 800 г филе индейки
- 1 куриное яйцо
- 1-2 ст.л. сметаны
- 2 луковицы
- 1 болгарский перец
- 2 ломтика батона
- Соль, чёрный перец и травы по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Филе тщательно промываем, срезаем все лишние пленочки. Пропускаем через мясорубку вместе с двумя луковицами.
- Добавляем сметану и вбиваем яйцо.
- Добавляем соль, чёрный перец и травы по вкусу. Хорошенько перемешиваем.
- Кладём болгарский перец в блендер, измельчаем.
- Добавляем к массе для наших котлет.
- Снова перемешиваем до однородности.
- Батон вымачиваем в воде или молоке, отжимаем и добавляем к основной массе.
- Снова тщательно перемешиваем, чтоб масса была однородной.
- Смазываем противень для запекания растительным маслом. Формируем котлеты и выкладываем в форму.
- Отправляем в духовку при 180 С на 30 минут под фольгой. Затем, убираем фольгу и запекаем до румяной корочки.
- Спустя время можно наслаждаться вкусом готовых котлет из индейки, подавая их к столу с любимым гарниром!
