Котлеты из свиного фарша с картошкой на сковороде
Вкусные, аппетитные, ароматные котлеты из свиного фарша с картошкой жареные на сковороде – это быстрое и вкусное блюдо к любому гарниру.
Я вообще не могу представить своей жизни без котлет, потому их рецептов скопилось на сайте немало, так что, если именно этот рецепт вас не вдохновил – предлагаю просмотреть категорию мясных блюд и блюд из свинины, где разнообразных рецептов котлет из свинины завались.
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 3 луковицы
- 1 картофелина
- 4 зубчика чеснока
- 3 ломтика батона
- 1 яйцо
- Панировочные сухари (у меня были домашние)
- Соль, чёрный перец и специи по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Свинину, лук и картофель пропустить через мясорубку. Пропустить чеснок через давилку.
- Батон хорошенько размочить в воде или молоке.
- Размять батон, добавить к основной массе, перемешать, вбить яйцо.
- Снова массу перемешать, добавить соль, чёрный перец и специи по вкусу.
- Из полученного фарша формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле.
- Обжариваем котлеты до ровного, золотистого цвета на маленьком огне.
- Готовые котлеты из фарша с картошкой можно подавать к столу!
