Распечатать

Куриные котлеты с творогом

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Куриные котлеты с творогом - рецепт с фото
Куриные котлеты с творогом - фото

На создание моих любимых куриных котлет с творогом меня всегда вдохновляют холода. Не знаю почему так, но именно с приходом морозов такие вот котлетки появляются на моём столе. Ароматные, сочные, тающие во рту – может быть все дело в том, что в холодное время года меня еще больше тянет съесть что-то вкусненькое, чем обычно?

Ну что же, куриные котлеты с творогом сами по себе не очень жирные, так что, их можно есть не сильно переживая о фигуре.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 куриное яйцо
  • 1 луковица (средняя)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 ломтика батона
  • 50 мл молока
  • 250 г творога
  • Панировочные сухари (я брала домашние)
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Соль, черный перец, специи, травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Филе промыть, очистить от сосудов и пленочек. Почистить и промыть лук. приготовление - шаг 1
  2. Перекрутить через мясорубку филе с луком. Вбить яйцо, добавить соль по вкусу. приготовление - шаг 2
  3. Булку вымочить в молоке, отжать, перекрутить через мясорубку и добавить к основной части фарша. приготовление - шаг 3
  4. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к фаршу. Добавляем травы и/или специи по вкусу. Перемешиваем до однородности. приготовление - шаг 4
  5. Отмеряем творог, кладём в глубокую емкость. приготовление - шаг 5
  6. Мелко режем петрушку. приготовление - шаг 6
  7. Смешиваем петрушку с творогом. приготовление - шаг 7
  8. Из фарша делаем «блинчик», кладём примерно 1 чайную ложку творога и залепливаем котлету. приготовление - шаг 8
  9. Обваливаем в панировочных сухарях. приготовление - шаг 9
  10. Обжариваем котлеты на подсолнечном масле на небольшом огне. приготовление - шаг 10
  11. Готовые котлеты с творогом должны быть красивого золотистого цвета. приготовление - шаг 11
  12. Готовые котлеты кладём на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. Готовые котлетки подаём к столу! приготовление - шаг 12
  13. Вот так будет выглядеть аппетитная котлета с творогом, приготовленная вами! приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 12