Распечатать

Курица с персиками в духовке

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Курица с персиками - рецепт с фото
Курица с персиками в духовке - фото

Рекомендую попробовать вкуснейший греческий рецепт – курица с персиками! Что было для меня удивительным – так это сочетание свежих персиков и чеснока, и скажу прямо, рецепт на любителя… А я как раз любитель. Нежное мясо просто тает во рту, оставляя удивительно вкусный привкус!

Ингредиенты:

  • Курица (около 1,5 кг)
  • 1 персик
  • 1 ч.л. тертого имбиря
  • 2 ст.л. мёда
  • 3 ст.л. воды
  • ½ ч.л. карри
  • 5-8 зубчиков чеснока
  • Чёрный и красный перец по вкусу
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • Соль по вкусу
  • Майонез

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Курицу хорошенько промыть, обсушить бумажным полотенцем и сложить в глубокую емкость. приготовление - шаг 1
  2. К соевому соуса добавить мёд, воду, карри, соль, чёрный и красный перец, и тёртый имбирь. приготовление - шаг 2
  3. В полученную смесь кладём курочку, поливая (настолько часто, насколько не лень). Оставляем промариноваться в холодильнике на ночь. приготовление - шаг 3
  4. Ломтики чеснока порезать на 2-3 части. Персик порезать дольками. приготовление - шаг 4 приготовление - шаг 5
  5. Внутрь курочки складываем ломтики персика, чередуя с чесноком. приготовление - шаг 6
  6. Зашиваем курочку и кладём на разогретый, смазанный подсолнечным маслом противень. Отправляем в духовку при 180 С на 50 минут. приготовление - шаг 7
  7. Затем, достаём, смазываем майонезом и запекаем еще 20-30 минут. Важно: готовность проверяем, делая надрез – из курицы должен сочиться прозрачный сок, без примеси крови. Подаём к столу! приготовление - шаг 8
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 17