Распечатать

Курица с персиками в духовке

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Курица с персиками - рецепт с фото
Курица с персиками в духовке - фото

Рекомендую попробовать вкуснейший греческий рецепт – курица с персиками запеченная в духовке целиком! Что было для меня удивительным – так это сочетание свежих персиков и чеснока, и скажу прямо, рецепт на любителя, но мне и моим домочадцам готовое блюдо пришлось по вкусу. Нежное мясо курицы просто тает во рту, оставляя удивительно вкусный привкус!

Ингредиенты:

  • Курица (около 1,5 кг)
  • 1 персик
  • 1 ч.л. тертого имбиря
  • 2 ст.л. меда
  • 3 ст.л. воды
  • ½ ч.л. карри
  • 5-8 зубчиков чеснока
  • Чёрный и красный перец по вкусу
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • Соль по вкусу
  • Майонез

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Курицу хорошенько промыть, обсушить бумажным полотенцем и сложить в глубокую емкость. приготовление - шаг 1
  2. К соевому соуса добавить мед, воду, карри, соль, черный и красный перец, и тёртый имбирь. К соевому соуса добавить мед, воду, карри, соль, черный и красный перец, и тёртый имбирь
  3. В полученную смесь кладем курицу, поливая (настолько часто, насколько не лень). Оставляем промариноваться в холодильнике на ночь. Оставляем курицу промариноваться в холодильнике на ночь
  4. Ломтики чеснока нарезаем на 2-3 части. Ломтики чеснока нарезаем на 2-3 части
  5. Персик порезать дольками. Персик порезать дольками
  6. Внутрь курицы складываем ломтики персика, чередуя с чесноком. Внутрь курицы складываем ломтики персика
  7. Зашиваем курочку и кладем на разогретый, смазанный подсолнечным маслом противень. Отправляем в духовку на 50 минут. Температура готовки 180 градусов. Зашиваем курочку и кладем на разогретый, смазанный подсолнечным маслом противень
  8. Затем, достаем, смазываем курицу майонезом и запекаем еще 20-30 минут. Важно: готовность проверяем, делая надрез – из курицы должен сочиться прозрачный сок, без примеси крови. Спустя указанное время достаем курицу из духовки и подаем ее к столу! Затем, достаем, смазываем майонезом и запекаем еще 20-30 минут
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 17