Распечатать

Курица тушеная в йогурте

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Курица в йогурте - рецепт с фото
Курица тушеная в йогурте - фото

Курица в йогурте тушеная с паприкой, базиликом и розмарином – нежнейшее блюдо, которое очень легко и быстро приготовится, ну, а впечатлений оставит море.

Этот замечательный рецепт относится к французской кухне, и впервые его приготовили в Провансе, именно потому, во многих кулинарный книгах этот рецепт можно встретить под названием «куриное филе в йогурте по-провански». Однако, от большинства французских рецептов это блюдо отличается тем, что готовить его проще простого.

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе
  • 1 ст. натурального йогурта
  • 1 ч.л. сухой паприки
  • Оливковое масло
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец, сухой базилик и розмарин по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриное филе промыть, срезать все лишние пленочки и порезать не слишком крупными кубиками или полосами. приготовление - шаг 1
  2. Щедро наливаем оливковое масло на сковороду и хорошенько её разогреваем. Обжариваем филе на сковороде 3-5 минут. приготовление - шаг 2
  3. Добавляем йогурт и накрываем сковороду крышкой. Оставляем на слабом огне на 3-5 минут. приготовление - шаг 3
  4. Солим по вкусу, добавляем чёрный перец и сушеную паприку. приготовление - шаг 4
  5. Хорошенько перемешиваем и даем филе потушится до готовности. приготовление - шаг 5
  6. Курицу в йогурте можно подавать к столу! Ну а лучше всего к ней, как гарнир, подойдет рис, либо паста. приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15