Распечатать

Жареная куриная печень с яблоками и луком

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Куриная печень с яблоками и луком - рецепт с фото
Жареная куриная печень с яблоками и луком - фото

Очередной рецепт из категории моих любимых – просто, быстро, недорого и очень вкусно. Жареная куриная печень с яблоками и луком – сытное и вкусное блюдо английской кухни, которое не составит труда приготовить. Кстати, в этом рецепте можно использовать и только что размороженную печень.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 1 среднее яблоко
  • 1 луковица
  • 4-5 ст.л. муки
  • ½ ч.л. карри
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриную печень промыть, разрезать пополам (куски должны быть не слишком маленькие). приготовление - шаг 1
  2. Обсушить печень бумажным полотенцем. приготовление - шаг 2
  3. Обваливаем печень в муке. приготовление - шаг 3
  4. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Добавить печень и обжарить при высокой температуре. приготовление - шаг 4
  5. По мере степени готовности, чуть уменьшаем огонь. приготовление - шаг 5
  6. Тушим до готовности. Не забываем добавить соль, перец и специи по вкусу. Убираем печень со сковороды. приготовление - шаг 6
  7. Луковицу режем полукольцами. приготовление - шаг 7
  8. Отправляем лук на сковороду (туда же, где жарилась печень, мыть сковороду не нужно). приготовление - шаг 8
  9. Яблоко режем ломтиками, удалив кочан. приготовление - шаг 9
  10. К луку добавляем яблоки и накрываем крышкой. Тушим до мягкости яблок. приготовление - шаг 10
  11. Добавляем соль и карри. приготовление - шаг 11
  12. Теперь к луку с яблоком добавляем печень, перемешиваем и тушим примерно 5 минут. приготовление - шаг 12
  13. Подаём к столу готовую печень с яблоками – вкуснее всего с отварным рисом. приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15