Куриная печень в мультиварке
Куриная печень в мультиварке – простое, легкое, нежное и диетическое блюдо, которое очень легко приготовить, а съесть всегда приятно. Кстати, сейчас многие положительно отзываются о диете Дюкана, так вот, если вы «сидите» на ней, то во время фазы «чередование» или «круиз» вам отлично подойдёт этот рецепт!
Из печени животных готовят множество разных и вкусных блюд. Можно использовать не только печень курочки, но брать в качестве основного ингредиента свиной или говяжий аналог. Самой близкой по вкусу будет, конечно же, печень индейки, из которой, кстати, можно приготовить печеночное суфле, потому выбор как вы видите, довольно-таки велик. Но если вас интересует именно легкое блюдо, то сегодняшний вариант рецепта будет идеальным.
Так как готовится куриная печень в мультиварке будет с овощами, то в итоге блюдо получиться не только диетическим и вкусным, но и сытным.
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 2 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 200 мл воды
- 1 ч.л. томатной пасты
- Лавровый лист
- Соль по вкусу
- Любимые травы (у меня была смесь «прованские травы»)
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать кусочками.
- Сложить в мультиварку.
- Чистим и моем морковь. Режем кружочками.
- Кладём морковку к печени.
- Чистим, моем и режем лук.
- Добавляем лук в мультиварку и не забываем добавить травы. Присаливаем по вкусу и добавляем лавровый лист.
- Добавляем мелко порезанную зелень.
- Чистим чеснок и разрезаем каждый зубчик на несколько частей.
- Добавляем соус и чеснок.
- Добавить воду и перемешать.
- Ставим в режим «тушение» на 1 час. Куриная печенка готова! Подаём к столу!
