Распечатать

Куриная печень в сливках с луком

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Куриная печень в сливках - рецепт с фото
Куриная печень в сливках с луком - фото

Куриная печень в сливках с луком – блюдо известное всем, которое уже давно завоевало себе среди любителей рецептов из куриной печени репутацию едва ли не деликатеса. На самом деле, я этот рецепт полюбила за простоту и доступность – простые продукты, и не слишком много времени и затрат.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 1-2 луковицы
  • Несколько ст.л. муки (для обвалки)
  • 200 мл жирны сливок
  • Соль, чёрный перец и специи по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриную печень промыть, порезать кусочками и обсушить бумажным полотенцем. Присолить. приготовление - 2 шаг
  2. Обвалять печень в муке. приготовление - 3 шаг
  3. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Выкладываем печень в муке. Обжариваем до золотистого цвета. приготовление - 4 шаг
  4. Лук чистим, моем и режем полукольцами. приготовление - 5 шаг
  5. Обжариваем лук с печенью до прозрачности. Добавляем сливки. приготовление - 6 шаг
  6. Досаливаем по вкусу. Добавляем специи и травы. Как только сливки чуть загустеют после закипания – наше блюдо готово.
  7. Готовое блюдо подаём к столу! приготовление - 7 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15