Распечатать

Куриное филе под соусом в духовке

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Куриное филе под соусом в духовке - рецепт с фото
Куриное филе под соусом в духовке - фото

Куриное филе под соусом из цитрусовых и сливок в духовке представляет собой нежнейшее сочетание запаха и вкуса. Тут даже любые слова просто лишние. Это блюдо нужно просто пробовать!

Ингредиенты:

  • 4 большие куриные филе
  • 1/4 ст. муки
  • 1/8 ч. л. соли
  • 1/8 ч. л. черного молотого перца
  • 100 г. сливочного масла
  • 2 ст.л. белого вина
  • 3 ст. л. апельсинового сока
  • Цедра 1 апельсина
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 1 чашка нежирных сливок
  • 1 лимон, нарезанный на тонюсенькие дольки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриное филе промыть, замариновать с солью и специями (на 30 мин). приготовление - шаг 1
  2. Муку смешать с солью, перцем и обвалять филе. приготовление - шаг 2 приготовление - шаг 3
  3. Выложить на смазанный подсолнечным маслом противень, разогреть духовку до 200 С. приготовление - шаг 4
  4. Масло натереть на тёрку и посыпать им филе. приготовление - шаг 5
  5. Отправить в духовку на 25 минут, затем снизить жар до 160С. приготовление - шаг 6 приготовление - шаг 7
  6. Натереть цедру апельсина. приготовление - шаг 8
  7. Смешать вино, цедру, сок лимона и апельсина и залить нашу курочку. Накрыть фольгой и запекать еще 20 минут. приготовление - шаг 9 приготовление - шаг 10
  8. Тонко нарезать лимон и выложить на курочку. приготовление - шаг 11
  9. Залить сливками и продержать еще ровно 5 минут в духовке. приготовление - шаг 12
  10. Теперь филе в соусе готово и выглядит оно весьма аппетитно. приготовление - шаг 13
  11. Подавать горячим, украсить зеленью. приготовление - шаг 14
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 18