Распечатать

Куриные бедрышки в майонезе

Домашние рецепты » Блюда на костре » Куриные бедрышки в майонезе - рецепт с фото
Куриные бедрышки в майонезе - фото

Люблю курятину, особенно приготовленную на костре. Потому, с удовольствием делюсь новым рецептом – куриные бедрышки в майонезе на костре.

Что удобно, так это то, что количество ингредиентов легко регулировать самостоятельно, например, майонез должен полностью «обволакивать» бедрышки, так что сказать точно, сколько его понадобится – сложно. Бедрышки получаются мягкие, нежные и очень сочные.

Ингредиенты:

  • 6 куриных бедрышек
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Ароматные травы (у меня была смесь «прованские травы»)
  • Молотый кориандр

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриные бедрышки промыть, подсушить бумажным полотенцем. Заправляем бедрышки майонезом, добавляем соль, чёрный перец, кориандр и ароматные травы. приготовление - шаг 1
  2. Нанизываем каждое бедрышко на два плоских шампура. Так их будет легко переворачивать и они наверняка будут хорошо держатся. приготовление - шаг 2
  3. Жарим на жару, периодически переворачивая. приготовление - шаг 3
  4. Готовность проверяем острым ножом – делаем небольшой надрез – мясо должно быть светлым, может сочится сок, но он должен быть прозрачным. приготовление - шаг 4
  5. Готовые бедрышки подаём к столу с овощами! Идеально вкусно с сухим красным вином. приготовление - шаг 5
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6