Распечатать

Куриные котлеты из филе жареные на сковороде

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Куриные котлеты из филе на сковороде - рецепт с фото
Куриные котлеты из филе жареные на сковороде - фото

Куриные котлеты из филе жареные на сковороде могут посоревноваться в популярности только со свиными котлетами. Как первые, так и вторые готовятся всеми хозяйками по разным случаям, начиная от обычного обеда, и заканчивая праздничным застольем. Я, как ярая любительница куриного мяса, опробовала множество вариантов приготовления котлет, число которых позволило опубликовать целую подборку котлет из курицы.

В сегодняшнем же рецепте для меня главное – время приготовления. Уж очень быстро и просто готовятся такие котлеты. Кстати, мой маленький секрет вкусных куриных котлет – я добавляю 1-2 дольки чеснока в фарш, так он становится ароматней, хоть и сам чеснок практически не ощущается.

Если вы начинающий кулинар, то берите рецепт на вооружение, и пробуйте готовить. Благодаря пошаговым фотографиям у вас все получится с первого раза, вы ведь этого хотите, не правда ли?

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 яйцо
  • 2 небольшие луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ломтика батона
  • 50 мл молока
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец и специи по вкусу
  • Панировочные сухари (я брала домашние)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриное филе промыть, срезать пленочки. Лук промыть и разрезать на несколько частей. приготовление - шаг 1
  2. Пропустить куриное филе и лук через мясорубку. приготовление - шаг 2
  3. Вбить яйцо в массе, добавить соль. приготовление - шаг 3
  4. Батон вымочить в молоке, отжать и добавить к основной массе. приготовление - шаг 4
  5. Хорошенько перемешать. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Добавить специи и чёрный перец по вкусу. Снова всё перемешать. приготовление - шаг 5
  6. Обвалять котлетную заготовочку из фарша в панировочных сухарях. приготовление - шаг 6
  7. Жарить на подсолнечном масле, на разогретой сковороде, до золотистого цвета. приготовление - шаг 7
  8. Готовые куриные котлеты должны быть красивого золотистого оттенка. приготовление - шаг 8
  9. Угощаемся вкуснятиной! приготовление - шаг 9
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 12