Распечатать

Куриные крылышки в коптилке

Домашние рецепты » Блюда на костре » Куриные крылышки в коптилке - рецепт с фото
Куриные крылышки в коптилке - фото

Что может быть прекраснее выходного дня, близких друзей, прекрасной погоды, прохладной реки, и ароматных куриных крылышек в коптилке?

Если вы поклонник блюд из куриного мяса, то я настойчиво рекомендую попробовать приготовить куриные крылышки (окорочка, бедрышки…) именно в коптилке. Запах – просто невозможно вкусный! Нежное мясо, чуть хрустящая корочка и ничего лишнего: вкус отлично подчеркнуть специи и лимонный сок. Рекомендую!

Ингредиенты:

  • 12 куриных крылышек
  • Сок ½ лимона
  • Соль, молотый чёрный перец по вкусу
  • Молотая сладкая паприка, любимая смесь трав (у меня была «Прованские травы»)
  • Веточки фруктовых деревьев (вишни, яблони и т.д.)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриные крылышки тщательно промываем, удаляем лишние волоски. приготовление - 2 шаг
  2. Смешиваем соль, травы, чёрный перец и паприку. приготовление - 3 шаг
  3. Натираем куриные крылышки полученной смесью. Сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем крылышки мариноваться минимум на 30 минут. приготовление - 4 шаг
  4. Разжигаем огонь, ставим коптилку. На дно выкладываем веточки фруктовых деревьев. приготовление - шаг
  5. Кладём решетку, разогреваем её. Затем, выкладываем крылышки. приготовление - 6 шаг
  6. Закрываем коптилку и коптим крылышки в течении 30-40 минут. Не забываем периодически переворачивать, чтоб не подгорели. приготовление - 7 шаг
  7. Наши куриные крылышки в коптилке готовы! приготовление - 8 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 8