Куриные ножки с хрустящей панировкой в духовке
Куриные ножки с хрустящей панировкой в духовке – это блюдо стало результатом моей лени. Ну вот ленюсь я в последнее время готовить по сложным рецептикам. Хочется чего-то не замысловатого и простого, чтоб меньше времени было затрачено на готовку. Перелистав свою кулинарную тетрадку я наткнулась на сегодняшней рецепт. На блоге его я еще не публиковала, так что представился случай запечатлеть на фото весь процесс приготовления.
Не смотря на всю простоту, куриные ножки у нас получатся весьма необычными на вкус. Все дело в том, что мариновать мы их будет в кефире, а перед тем как отправить в духовку, обваляем в панировочных сухарях. В итоге готовые ножки у нас будут мягкими, сочными, и с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- 1 ст. кефира
- 6 куриных ножек
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. хмели-сунели
- 1 ч. л. прованские травы
- ½ ч. л. молотого лаврового листа
- ½ п. панировочных сухарей
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриные ножки моем и просушиваем бумажным полотенцем.
- В тарелку наливаем кефир.
- Добавляем в кефир соль, куркуму, хмели-сунели, прованские травы и лавровый лист.
- Лук и чеснок моем, чистим и лук мелко нарезаем, а чеснок пропускаем через чесночницу.
- Добавляем к кефиру лук и чеснок и перемешиваем.
- Заливаем кефиром ножки и оставляем на пару часов мариноваться.
- Каждую ножку обмакиваем в панировочных сухарях.
- В форму для запекания застилаем фольгой и складываем в нее ножки.
- Заливаем ножки оставшимся кефиром.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- Готовые ножки в панировке выкладываем на тарелку и подаем к столу!
