Куриные окорочка с медом
Куриные окорочка с медом – это, пожалуй, одно из самых простых и доступных блюд, которое можно приготовить на скорую руку к любому ужину или приходу случайных гостей. Главная особенность рецепта заключается во вкусовых качествах готовых окорочков, которые к тому же обладают божественным ароматом.
Если вам хотя бы раз, уважаемые читатели, доводилось пробовать мясо птицы, которое предварительно мариновалось в медово-пивном маринаде, то не мне вам рассказывать о его вкусе, но если до этого ваши вкусовые рецепторы не испытывали ничего подобного, то самое время это исправить – вы не пожалеете!
К столу подавать окорочка лучше всего пока они не остыли, при этом их можно дополнить как любым гарниром, так и свежими овощами.
Ингредиенты:
- 4 куриных окорочка
- 1 ст. пива
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. горчицы
- Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриные окорочка хорошенько промыть, вытереть бумажным полотенцем насухо и обсмалить. Солим и перчим по вкусу, оставляем на 30-40 минут.
- Смешиваем мед и горчицу.
- Вливаем пиво.
- Хорошенько перемешиваем медово-пивную массу, чтоб она стала однородной.
Заливаем корочка и оставляем мариноваться на 1-2 часа минимум, (если есть возможность оставить на ночь в холодильнике – вообще идеально). Периодически переворачиваем, чтоб они со всех сторон пропитались вкусным маринадиком.
- Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем куриные окорочка и заливаем маринадом.
- Отправляем в духовку при 200С на 1 час, накрыв фольгой.
- Снимаем фольгу и запекаем еще около 15-20 минут. Обратите внимание, что мед сильно горит.
- Наши куриные окорочка готовы, подаём к столу!
