Куриный салат с грибами и оливками – один из любимых салатиков моего МЧ. Он буквально мисками готов его есть! Многие куриные салаты уже порядком набили оскомину – а этот салатик стал разнообразием. Парень счастлив – а для меня это главное. Может быть, и Вам рецептик приглянется.
Ингредиенты:
300 г куриного филе
½ болгарского перца (я брала красного цвета, чтоб салат получился пёстрым)
200 г шампиньонов
10 шт. чёрных оливок
1 репчатая луковица
100 г твёрдого сыра
Петрушка
Зеленый лук
Майонез
Соль, лавровый лист, чёрный перец
Приготовление блюда по шагам с фото:
Куриное филе отварить до готовности с добавлением соли, чёрного перца и лаврового листа – мясо должно быть ароматным. Перекрутить через мясорубку.