Распечатать

Куриный суп с брюссельской капустой

Домашние рецепты » Супы » Куриный суп с брюссельской капустой - рецепт с фото
Куриный суп с брюссельской капустой - фото

Аппетитный куриный суп с брюссельской капустой, который готовиться на основе куриного бульона, влюбил в себя своим вкусом все мое семейство. Еще бы ему и не влюбить. В этом супе в идеальных пропорциях сочетается курица и главный ингредиент супа – брюссельская капуста.

К одной из основных особенностей и главному достоинству этого супа, можно отнести время которое затрачивается на его приготовление. Для особо капризных едоков, которые отдают большее предпочтение ОВОЩНЫМ супам, хочу порекомендовать как альтернативу куриному супу с брюссельской капусты овощной суп на курином бульоне. Приготовить его не намного сложнее, да и вкус вас тоже не разочарует.

Ингредиенты:

(на 2 литра)
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 20 небольших капусточек
  • 1,5 ст.л. риса
  • 1 перо лука-порея
  • Куриный бульон
  • Зелень
  • Соль
  • Лавровый лист

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Капусту промыть и обобрать вялые листочки. приготовление - шаг 1
  2. Картофель и морковь очистить и порезать кубиками. приготовление - шаг 2
  3. Рис промыть. приготовление - шаг 3
  4. Вбрасываем в куриный бульон рис, картофель и морковь. Через 10 минут добавляем капусту. приготовление - шаг 4
  5. Лук-порей порезать и добавить к супу. приготовление - шаг 5
  6. Подсаливаем по вкусу, бросаем лавровый лист и заправляем зеленью. приготовление - шаг 6
  7. Даём покипеть еще пару минут и выключаем. Суп готов. приготовление - шаг 7
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 8