Лагман в мультиварке
Лагман в мультиварке – безумно вкусное блюдо, которое я настоятельно рекомендую попробовать! Оно получается легкое, сытное и ароматное. Чего еще желать от рецепта на скорую руку?
Кстати, разнообразных вариаций на тему лагмана в Интернете большое множество, и я не настаиваю, что это классический рецепт. Более того, точно так же можно приготовить лагман в духовке, если душе так захотелось.
Между прочим, лагман в мультиварке - это одно из тех блюд, до которого у меня никак не доходили руки.
Но, благодаря хорошим людям я часто узнаю большое количество вкусных рецептов, которые сразу же готовлю на пробу.
Так что, спасибо огромное моей хорошей знакомой, Тане, которая поделилась рецептом такой вкусности!
Ингредиенты:
- 600-700 г свинины
- 1 крупная морковь
- 1 большая луковица
- 2 крупных баклажана
- 2 небольших болгарских перца
- 3 картофелины
- 1-2 небольших помидора
- 2 ст.л. кетчупа
- Вода
- Соль, травы, молотый лавровый лист по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Чистим, моем и режем луковицу.
- Морковь трем на свекольную терку.
- На растительном масле обжариваем лук с морковью.
- Свинину режем кубиками. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, чуть присаливая по вкусу.
- Лук с морковью складываем в мультиварку.
- Картофель чистим, моем и режем кубиками, примерно размером, как резали свинину.
- Кладём картофель в мультиварку.
- Туда же кладём обжаренную свинину.
- Баклажаны режем кубиками.
- Складываем в мультиварку.
- Болгарский перец режем кубиками.
- Помидоры тоже режем кубиками. Все овощи должны быть порезаны примерно одинаковыми кусочками.
- Складываем помидоры и болгарский перец в мультиварку.
- Добавляем соль, травы и молотый лавровый лист.
- Перемешиваем, вливаем воду в мультиварку. Она должна практически полностью покрывать наш лагман.
- Тушим 1,5 часа. Спустя это время наш лагман готов!
- Подаём к столу! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
