Лапша с куриным филе и овощами
Даже лапшу можно приготовить вкусно, если добавить к ней немного куриного филе.
Как результат не хитрой кулинарной комбинации, рисовая лапша с куриным филе, приготовленная по рецепту тайской кухни, покажется вам венцом кулинарного искусства.
P.S. Особенно лапша с курицей придется по вкусу любителям ароматных и острых блюд.
Ингредиенты:
- 200 г рисовой лапши (рисовых палочек или спиралек)
- 450 г куриных филе
- 2 сладких перца (а если взять разных цветов, будет выглядеть еще аппетитнее)
- 2 ст.л. соевого соуса
- ½ сока лимона
- 2 ч.л. сухого молотого имбиря
- Красный перец чили
- Карри, соль
- 4 зубчика чеснока
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Зубчики чеснока порезать и отправить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- Добавить карри, имбирь и красный перец. Дать потомится пару минут, постоянно помешивая специи.
- Куриное филе промыть, удалить плёночки, порезать и отправить на сковороду к специям.
- Жарим почти до готовности. Добавляем соевый соус, сок лимона, соль (если мало специй добавляем чили – в идеале блюдо должно быть острым, но на ваше усмотрение)
- Перец режем тонкими полосками, добавляем к курице, тушим пару минут.
- Параллельно кипятим воду для лапши.
- Моя лапша была «спиральками»
- Варим лапшу до готовности (7-10 минут, смотрите подробнее на упаковке). Готовую лапшу добавляем к курице.
- Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минутки.
- Подаем блюдо горячим, украсив зеленью!
