Распечатать

Ленивые пироги с куриным мясом и кунжутом

Домашние рецепты » Пирожки » Ленивые пироги с куриным мясом и кунжутом - рецепт с фото
Ленивые пироги с куриным мясом и кунжутом - фото
Всем знакомые из детства ленивые пироги, приготовить довольно таки просто. Но любые пироги должны быть с начинкой, иначе никак. Сегодня я предлагаю вам приготовить ленивые пироги с куриным мясом и кунжутом. Курица у нас будет, так сказать, основной начинкой, а кунжут придаст домашней выпечке интересную изюминку.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 500 г пшеничной муки
  • 80 г сливочного масла
  • 1 ст. кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • 8 г быстродействующих дрожжей
  • соль
Для начинки:
  • 400 г куриного филе
  • 2 луковицы
  • 2 средние морковки
  • соль
  • кунжут (для посыпки)
  • яйцо (для смазывания)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Готовим дрожжевое тесто для ленивых пирогов. приготовление - шаг 1
  2. Готовим начинку: Мелко нарезаем морковь и лук. Обжариваем на сковороде под крышкой – лук должен хорошо пропарится: приготовление - шаг 2
  3. Куриное филе промываем и нарезаем кубиками: приготовление - шаг 3
  4. Добавляем к луку с морковью и обжариваем до готовности: приготовление - шаг 4
  5. Из теста раскатываем тонкий пласт толщиной в 0,5-0,8 см: приготовление - шаг 5
  6. На тесто выкладываем начинку (слегка оставив место с одной стороны теста): приготовление - шаг 6
  7. Тесто сворачиваем в рулет: приготовление - шаг 7
  8. Защипываем края: приготовление - шаг 8
  9. Рулет режем на кусочки толщиной 2-4 см. приготовление - шаг 9
  10. Выкладываем на смазанный маслом или присыпанный мукой противень. приготовление - шаг 10
  11. Смазываем яйцом: приготовление - шаг 11
  12. Присыпаем кунжутом: приготовление - шаг 12
  13. Выпекаем 20 минут при 200 С. приготовление - шаг 13
  14. Выкладываем на блюдо и угощаемся! приготовление - шаг 14
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 3