Лещ запеченный в духовке с луком – это блюдо, которое наверняка вам придется по вкусу, если вы решили приготовить что-то простое, незатейливое и без излишеств.
Не спорю, очень часто хочется приготовить что-нибудь «эдакое».
Например, я очень люблю запекать карпа в духовке с шампиньонами и виноградом, ну а рецепт фаршированной скумбрии – вообще моя слабость. Сегодняшний рецептик рыбки, что-то из серии как «из ничего» приготовить вкусное блюдо. Просто, легко, вкусно – рекомендую!
Ингредиенты:
- 1 лещ (весом 1 кг)
-
2-3 луковицы
-
3-4 ломтика лимона
-
Соль, чёрный перец по вкусу
-
Растительное масло для смазывания противня
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Рыбу чистим, тщательно промываем.
- Делаем несколько вертикальных надрезов на «спинке». Смешиваем соль и чёрный перец, натираем леща снаружи и изнутри. Оставляем промариноваться на 30 минут.
- В это время чистим, моем и мелко режем лук.
- Обжариваем на растительном масле до прозрачности.
- Кладём лук «в пузик», плотно укладывая.
- Противень смазываем растительным маслом. Включаем духовку и нагреваем до 180 С, разогреваем противень. На горячий противень кладём леща.
- Отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут.
- Наш лещ готов – сбрызгиваем лимонным соком и подаём к столу со свежими овощами.
Приятного аппетита!