Восхитительное лимонное печенье к чаю – гвоздь осеннего сезона! Именно сейчас очень важно насыщать организм витамином С, и если уже нет сил распивать чаи с лимоном – на помощь придёт печенье. Мягкое, чуть хрустящее и такое аппетитно-ароматное печенье – поднимет настроение и будет отличным дуэтом с чаем.
Ингредиенты:
- 2 ст. муки
- 1 яйцо
- 100 г маргарина или сливочного масла
- 100 г сахара
- 100 г майонеза
- Цедра 1 лимона
- Сок 1 лимона
- 0,5 ч.л. соды (погашенная уксусом)
- Немного ванильного сахара
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Муку всыпать в глубокую емкость, добавить сахар, майонез и ванильный сахар. Вбить яйцо.

- Добавить сок и цедру лимона.

- Добавить соду погашенную уксусом. Перемешать массу.

- Сливочное масло растопить.

- Дать маслу чуть остыть, затем влить к основной массе и замесить тесто.

- Раскатываем пласт, толщиной, примерно, 0,5 мм. С помощью формочек для печенья, или обычной рюмкой вырезаем желаемую форму печенья.

- Кладём печенье на смазанный подсолнечным маслом противень и отправляем в духовку при 180 С на 15 минут.

- Готовое печенье снимаем с противня и наслаждаемся его вкусном пока оно тепленькое!

- Наше лимонное печенье готово!

Приятного аппетита!