Распечатать

Лимонные пирожные

Домашние рецепты » Пирожные » Лимонные пирожные - рецепт с фото
Лимонные пирожные - фото
Потрясающие прованские лимонные пирожные – едва ли не самый вкусный десерт из всех, что я пробовала! Нежный, рассыпчатый бисквит, сладковатая кислинка – именно то, что так приятно порадует желудок!

Ингредиенты:

Для основы:
  • 200 г маргарина
  • 150 г сахара
  • 1 п. ванильного сахара
  • Щепотка соли
  • 3 яйца
  • Цедра 1 лимона
  • Сок 1 лимона
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 250 г муки
Для топинга:
  • Цедра 1 лимона
  • Сок 1 лимона
  • 150 г сахарной пудры

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Почти полностью растаявший маргарин взбить миксером до однородной массы. приготовление - шаг 1
  2. Аккуратно с помощью тёрки получаем цедру – нам нужна только жёлтая часть лимона. приготовление - шаг 2
  3. Выжимаем лимонный сок. приготовление - шаг 3
  4. К маргарину добавляем сахар, цедру, ванильный сахар, соль и лимонный сок. Взбиваем до однородности. приготовление - шаг 4
  5. Вбиваем яйца. приготовление - шаг 5
  6. Снова взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через ситечко, аккуратно взбиваем до однородной массы. приготовление - шаг 6 приготовление - шаг 7
  7. Форму для выпечки (20 см в диаметре) смазываем сливочным маслом, аккуратно, ложкой всё тесто выкладываем в форму. Отправляем в духовку при 160 С на 40 минут. Готовность проверяем сухой спичкой. приготовление - шаг 8
  8. Готовим топинг: Натереть цедру лимона, выдавить из него сок. Смешать. приготовление - шаг 9 приготовление - шаг 10 приготовление - шаг 11
  9. Добавить сахарную пудру и размешать до однородности. приготовление - шаг 12 приготовление - шаг 13
  10. Достаем готовый корж-основу, заливаем топингом, пока корж еще горячий. Даём полностью остыть. приготовление - шаг 14 приготовление - шаг 15
  11. Разрезаем на квадратные части, украшаем дольками лимона и подаём к столу! приготовление - шаг 16
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6