Лисички консервированные на зиму
Лисички консервированные на зиму - слабость очень многих, потому, нужно успеть законсервировать на зиму побольше. Лисички - моя недавняя любовь, потому могу расхваливать до бесконечности, но лучше - просто пробовать!
Ингредиенты:
(на 1 литр)- 2 литровые баночки лисичек
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Соль
- Уксус
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Лисички хорошо промыть под проточной водой. Важно хорошо вымыть их – под шапочкой у них всегда много песка.
- Ставим варить в подсоленной воде около 10 минут.
- Промываем под проточной водой.
- Снова ставим варить в подсоленной воде. Варим еще 15 минут.
- Добавляем соль, перец, лавровый лист, и уксус (всё по вкусу, вода должна быть хорошо кисленькая и солёная – я добавляла примерно ст.л. соли и около 100 г. уксуса).
- Варим еще около 10 минут и закатываем в стерильные банки.
