Распечатать

Макароны с соусом «Альфредо»

Домашние рецепты » Блюда из макарон » Макароны с соусом «Альфредо» - рецепт с фото
Макароны с соусом «Альфредо» - фото

Макароны с соусом «Альфредо» с грибами – очень простое, но невероятно вкусное блюдо итальянской кухни для любителей грибных соусов-подливок-заправок-и-тому-подобных-вкусняшек!

Ингредиенты:

  • 200 г. макарон (у меня были Tomasello)
  • 200 г. шампиньонов
  • 150 г. моцареллы
  • 50 мл сливок
  • 1 ст.л. сухого белого вина
  • зелень петрушки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 1/4 ч. л.и орегано
  • 1/4 ч. л. сухого чеснока

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Макароны Tomasello отварить до готовности (как написано на пачке, у меня было 9 минут). приготовление - шаг 1
  2. Шампиньоны тонко порезать, обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Влить сливки, добавить по вкусу соль и пряности. Добавить вино. приготовление - шаг 2 приготовление - шаг 3 приготовление - шаг 5
  3. Добавляем мелко порезанную зелень петрушки и перемешиваем. приготовление - шаг 6
  4. Моцареллу трём на терке, добавляем к готовому соусу, перемешиваем и сразу же кладём на макароны и подаём к столу. приготовление - шаг 7 приготовление - шаг 8
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 17