Сочные манты из свинины в мультиварке на пару
Если вы хотели приготовить сочные манты из свинины в мультиварке на пару, то вы точно попали по адресу. Лично я всё никак не могла собраться и приготовить это чудо в домашних условиях до вчерашнего вечера, но рано или поздно любое блюдо будем приготовлено каждым из нас. Так со мню и случилось вчера.
А всё потому, что для их приготовления нужна специальная мантоварка (большая кастрюля с сеточкой). Покупать мне её было лень, да и хранить негде.
И тут, в Сети, я наткнулась на варианты приготовления их в мультиварке. Тут моя душа запела и зачесались руки. Насколько я поняла, этот вариант приготовления больше всего похож на узбекский рецепт.
В итоге, оказалось, что манты в мультиварке это безумно вкусно и просто!
Ингредиенты:
Для теста:- 1 ст. муки (с горкой)
- ½ ст. молока
- 1 ст.л. растительного масла
- Щепотка соли
- 2-3 маленькие луковицы
- 250 г свинины
- Несколько веточек укропа по вкусу
- Соль, чёрный перец, ароматные травы и хмели-сунели по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Муку просеять, всыпать в глубокую емкость. Добавить соль и растительное масло.
- Постепенно добавляем молоко, размешивая руками: так замешиваем тесто.
- Свинину и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем мелко порезанный укроп.
- Раскатываем тесто тонким пластом. Вырезаем (с помощью чашки) кружочки.
- Выкладываем фарш.
- Скрепляем боковые части теста.
- Теперь залепливаем противоположные стороны.
- И скрепляем боковые части между собой.
- Вот такие получаются манты.
- Кладём манты в мультиварку, на решетку для парового приготовления, смазанную растительным маслом.
- Ставим в режим «приготовление на пару» на 40 минут. Нашим манты в мультиварке готовы!
- Готовые манты подаём к столу!
