Распечатать

Маринованная капуста по-корейски

Домашние рецепты » Соленья и маринады » Маринованная капуста по-корейски - рецепт с фото
Маринованная капуста по-корейски - фото

Заряд солнечной энергии у вас в тарелке. Во всяком случае, именно ассоциацию с солнцем у меня вызывает маринованная капуста по-корейски. Рекомендую попробовать любителям пряностей и маринадов, Вы будете впечатлены!

Ингредиенты:

(на 2 л воды)
  • 1,5 ст. сахара
  • 4 ст.л. соли
  • 0,5 ст. подсолнечного масла
  • 1 ст. уксуса
  • 2 капусты
  • 1 ст.л. карри
  • Лавровый лист
  • Чёрный перец горошком

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Капусту нарезаем кубиками. приготовление - шаг 1
  2. После этого разбираем капусту на лепестки. приготовление - шаг 2
  3. Отмеряем стаканом необходимое количество сахара. приготовление - шаг 3
  4. Также отмеряем уксус. приготовление - шаг 4
  5. В кастрюлю наливаем воду и добавляем в нее соль, сахар, подсолнечное масло и уксус. Доводим все до кипения. приготовление - шаг 5
  6. Отмеряем столовой ложкой карри. приготовление - шаг 6
  7. Добавляем карри, лавровый лист и чёрный перец горошком в кастрюлю. приготовление - шаг 7
  8. Хорошенько все перемешиваем. приготовление - шаг 8
  9. Как закипело – выключить. Капусту сложить в глубокую миску и залить полученным рассолом. приготовление - шаг 9
  10. Перемешать и поставить под пресс. приготовление - шаг 11
  11. Через двое суток капуста готова! При желании – перед подачей можно добавить чеснок. приготовление - шаг 12
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 9