Распечатать

Мерлуза запеченная с луком

Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Мерлуза запеченная с луком - рецепт с фото
Мерлуза запеченная с луком - фото
Мерлуза запеченная с луком – нежнейшее блюдо европейской кухни! Рыба просто тает во рту, а зерна граната придают изысканный привкус! Любителям запеченной рыбы посвящается.

Ингредиенты:

  • 2 филе мерлузы
  • 2 луковицы
  • 1 ч.л. томатной пасты
  • 6 небольших зубчиков чеснока
  • 50 г сыра
  • 1 ч.л. специй для рыбы
  • Соль
  • Перец
  • Кориандр
  • Зерна граната для подачи

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Филе помыть, порезать небольшими кусочками. приготовление - шаг 1
  2. Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить специи и натереть филе полученной смесью. Дать постоять 1 час. приготовление - шаг 2 приготовление - шаг 3 приготовление - шаг 4 приготовление - шаг 5
  3. Смазать томатной пастой рыбу. приготовление - шаг 6
  4. Выложить кусочки сыра. приготовление - шаг 7
  5. Лук нарезать тонкими кольцами, разобрать, обжарить на оливковом масле под крышкой. Лук должен быть мягоньким, но не нужно его румянить. приготовление - шаг 8 приготовление - шаг 9 приготовление - шаг 10
  6. Кладём рыбу на фольгу смазанную оливковым маслом. Сверху на рыбу кладём лук. приготовление - шаг 11
  7. Фольгу защипываем по краям. Отправляем в духовку при 180С на 20-25 минут. приготовление - шаг 12
  8. Получаем вот такую аппетитную рыбу! приготовление - шаг 13
  9. Подаём к столу горячей, украсив зёрнами граната. приготовление - шаг 14
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 10